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「美食米門」4店舗、「MAIMON」2店舗、「星空の中へ」にて9月1日より開催
「食欲の秋」を美食肉料理で優雅に楽しむ
「秋の肉祭り」フェアメニュースタート！
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【開催期間】 9月1日（火）～10月31日（土）
＜「秋の肉祭り」メニューのご紹介＞
■厳選国産牛サーロインのローストビーフ ～五種の薬味の食べ比べ～ 4,800円（写真上）
厳選した国産牛の霜降りサーロインを低温でじっくり調理し旨味を凝縮させた逸品。
サクサクした食感とまろやかな味わいが特徴で英国王室御用達の「マルドンシーソルト」、甘みと酸味のバランスに優れた宮崎県産日向夏ポン酢を使用した「特製おろしポン酢」に「山葵」などを加えたこだわりの五種の薬味が素材の味を引き立てます。
■希少部位カイノミのステーキ 2,800円
「カイノミ」はヒレの近くにあり牛一頭から左右一対のブロックしかとれない非常に希少な部位です。
切り出した形から「貝の身」と呼ばれ、赤身肉特有の歯応えを残しながら牛肉本来の旨味を余すことなく味わえます。
■極上霜降り牛タンの厚切りステーキ 2,800円
柔らかで噛む毎に旨味が滲み出る極上の牛タンのタン元だけを贅沢に使用致しました。
素材の旨味を最大限活かすべく調理人の技でシンプルに焼き上げた極上の逸品です。
《『秋の肉祭り』実施店舗一覧》
美食米門 品川
港区港南2-16-1 品川ｲｰｽﾄﾜﾝﾀﾜｰ1F
■03-6718-2085
美食米門 六本木
港区六本木6-1-3 六門ビル3F
■03-5413-3322
美食米門 西新宿
新宿区西新1-19-5新宿幸容ビルB1
■03-5320-8228
美食米門 渋谷
渋谷区宇田川町15-1 渋谷パルコパートⅠ8F
■03-3464-6644
MAIMON GINZA
中央区銀座8-3 西土橋ビル1～2F
■03-3569-7733
MAIMON EBISU
渋谷区恵比寿2-3-14 CONZE恵比寿7～8F
■03-3715-0303
星空の中へ
新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル50F
■03-5325-2181
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