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2015.06.08: 「やきとり〇金」が”より気軽に飲みたい食べたい！” というお客様の声にお応えしグランドメニューを刷新

キーワード：より気軽に飲みたい食べたい！という「やきとり〇金」がお客様の声にお応えしグランドメニューを刷新　

「やきとり〇金」では熱々のうちにより美味しい状態で、たくさんの種類が食べられるよう、小さなやきとりを丁寧に炭火焼きしてご提供しております。定番から希少価値の高い部位までバラエティーに富んだやきとりを60円（税別）から23種類ご用意しており、料理長が決めた“その日の美味しい部位を美味しい順番”でご提供する「おまかせ」でお召し上がりいただく食べ方をオススメしております。

今回の新グランドメニューでは、やきとりと一緒におつまみもいろいろお楽しみいただけるようハーフポーションサイズの嬉しい価格のメニューが新登場いたしました。
やきとりだけでなく、自慢のおつまみから〆のご飯までぜひご注目ください。

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「やきとり〇金」とは

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一般的なやきとりは重さ約40ｇが平均的ですが「やきとり○金」のやきとりは、一串が約20ｇと半分のサイズです。
それはたくさんの種類を熱々の状態で、もっと美味しく召し上がっていただきたいという想いから作られています。
また、アルコールのドリンクバーを完備し、30分299円（1時間より承ります）でセルフサービスの飲み放題をお楽しみいただけます。
アルコールは、生ビールはもちろん、ハイボールやサワー、焼酎をはじめとした約70種類のドリンクメニューを用意しています。
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「やきとり〇金」のやきとりへの熱いこだわり3か条
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〇金の一番のおすすめ「串のおまかせ注文」

やきとりをより美味しい順番に召し上がっていただくために、「やきとり〇金」で一番おすすめしているのは串の注文の「おまかせ」です。
お客様からストップとお声がけされるまでその日のおすすめをおいしい順番でご提供いたします。

串から外さずそのまま一口、二口が醍醐味

熱々の焼きたてを串から外さず一口、二口で食べるのがやきとりの醍醐味！と考え、「やきとり○金」のやきとりは、お客様が焼きたて熱々で召し上がっていただけるよう、通常サイズの半分の1本約20gの食べ切りサイズにしました。

一番おいしい状態＝焼き立てを味わっていただくために

「やきとり○金」では“炭火焼き”にこだわったやきとりを熱々のうちに召し上がっていただくために、焼きあがるたび、その都度、お客様のもとへスピーディーにご提供することをモットーとしております。

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「やきとり〇金」名物その１　秘伝のにんにく壺
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「やきとり〇金」のやきとりは“素焼き”でご提供しているため、各テーブルにつけだれをご用意しています。
2度漬け厳禁の“秘伝のにんにく壺”は、関ヶ原たまり醤油・氷砂糖などをブレンドした基本の醤油ダレに3種類のにんにくを配合しています。

①おろしにんにく
やきとりに絡みつく粘度とコクをブレンド
②ガーリックチップ
鶏の脂によく合う香ばしさをブレンド
③まるごとにんにく
たれ全体に熟成感と風味をブレンド

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「やきとり〇金」名物その2　大人のドリンクバー
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やきとり〇金名物！「大人のドリンクバー」つまり「アルコールドリンクバー」です。30分299円でセルフサービスの飲み放題（2時間より承ります）で、生ビールはもちろんのことハイボール、サワー、焼酎をはじめとした約70種類のドリンクメニューを提供しています。アルコールの量や組み合わせをカスタマイズでき、時間の許す限り、お好きなだけご堪能いただけます。ドリンクはオーダー制もあり、全て250円均一となっております。

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