2016年8月4日（木）、ジャパニーズスタイルにこだわった新感覚のガストロパブ&スポーツバー『THE PUBULIC SIX ザ・パブリック・シックス』がグランドオープンいたします。
『THE PUBLIC SIX』は、ジャパンスタイルの「ガストロパブ」と「スポーツバー」を融合した、六本木の新しいナイトスポットです。料理は代表的なパブフードを国産食材でアレンジした、ご馳走感のあるPUBLICオリジナルメニューを提供いたします。また6種の国産クラフトビールをはじめ国産にこだわったドリンクメニューも多数取り揃えております。普段はシックなBARの趣きを持ちながらイベント時にはエキサイティングなスポーツバーへと変化する、「静と動」を兼ね備えた他には無い空間です。肩肘張らずカジュアルに美食とお酒を楽しむ場として、独自のスタイルを紡いでまいります。
◆ジャパニーズスタイルの Gastro Pubとは
イギリスで誕生したガストロパブは「高品質の食材を使用した料理を出すパブ」として、近年イギリス国内で人気を博しております。この新しいパブ文化が日本に上陸、日本の優れた食材を活かした料理を提供するジャパンスタイルのガストロパブが誕生しました。
◆FOOD
Gastro Pub発祥の地イギリスのパブフードを軸に、品質の良い日本各地の食材を使ったオリジナルメニューを創出。海外の方が慣れ親しんだパブフードに、“和”のテイストを織り交ぜたPUBLICオリジナルの美食メニューを提供いたします。またダイナミックに味わえるアメリカンダイナーのメニューもチョイスし、国籍問わずどなたでも楽しめる料理を取りそろえました。
◆DRINK
当店ではPUBならではの豊富なドリンクラインナップをご用意しております。店舗オリジナルのクラフトビールとなる【PUBLICエール】を始め、シーズンビール、IPAなど特徴のある国産クラフトビールを6種類配置している他、国産商材を使用したシグネチャーカクテル、日本各地のこだわりの肴と呑む日本酒、国産ワインも取り揃えております。料理とのペアリングをじっくりご堪能ください。
◆Design concept
六本木・芋洗坂を下るとその先にウッドの外壁で覆われた『THE PUBLIC SIX』が現れ、通りに面したガラス窓からは店内の活気を感じる事ができます。一歩店内に足を踏み入れると、目に飛び込んでくるのは一枚板のバーカウンター。そして一面ウッドの壁面に飾られたハンティングトロフィー。そこにはシックで趣きのある、“静”の空間が広がります。店内には最新鋭の音響設備と100インチの大型スクリーンを完備。スポーツ観戦やイベント開催時には、店の表情が一変します。リズム・雰囲気・空気感など、その全てが“動”の空間へと躍動し、人々が熱狂するエキサイティングな空間へ変貌を遂げます。デザインを手がけたのは、国内外で活躍するデザイナー森田恭通氏。静と動。二面性を兼ね備える大人のための特別な空間をプロデュースしております。
Exterior
街ゆく人々の視線を惹きつけるウッド調の外壁。円形の個性的なガラス窓から溢れるゲストの活気
Sports Bar ※スポーツ放映時の店内イメージ
大型スクリーン以外にもモニター12台＋スピーカー11台完備。国際試合や注目ゲームは熱気と歓喜に空間がヒートアップ
※パースは完成イメージです
SHOP INFORMATION
■店名：「THE PUBLIC SIX」（ザ パブリック シックス）
■業態：ガストロパブ&スポーツバー
■住所：〒106-0032 東京都港区六本木6-8-22 イケガミビル１F
■アクセス：日比谷線「六本木駅」3番出口より徒歩6分/大江戸線「六本木駅」3番出口より徒歩5分
大江戸線「麻布十番駅」7番出口より徒歩6分/南北線「麻布十番駅」7番出口より徒歩6分
■席数： 108 席
■営業時間：月～土曜 17：00～05：00（L.O.04：00）/日曜・祝日 17：00～03：00（L.O.02：00）
※オープン後、数日間は閉店時間変動の恐れあり
■定休日：無休
■TEL：03-5413-3182
■公式HP：http://www.bagus-99.com/public6/
■平均単価：4,000円～
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